东说念主民日报记者 黄培昭

大泰西几内亚湾的海风掠过热带雨林，阳光穿透枝杈，洒在科特迪瓦的可可栽植园里，千里甸甸的可可果缀满枝端，深绿的果壳间点缀着熟透的橙黄。记者踏入这片被誉为“可可王国”的地盘，空气中弥散着清甜果肉与发酵可可豆交汇的甘醇气味。指尖触遭逢的每一颗果荚，仿佛皆凝结着无数家庭赖以生计的但愿与得益。

科特迪瓦当地可可农展示栽植的可可。东说念主民日报记者 黄培昭摄

科特迪瓦的可可栽植业已有近150年的历史。该国事内行伏击的可可坐褥国和出口国，可可年产量保持在200万吨以上，占内行年总产量的40%以致更多。2025年可可出口额孝敬了科特迪瓦国内坐褥总值的15%，是该国最伏击的创汇起首之一。日前，科特迪瓦国务部部长兼农业、农村发展与食粮坐褥部部长阿朱马尼暗示，可可产业是科特迪瓦的经济赈济，政府的扫数策略皆围绕“稳产量、提品性、延链条、增收入”张开，“咱们但愿通过一系列举措，让可可产业真确成为带动国度发展、惠及千门万户的‘黄金产业’。”

助长秘笈：几内亚湾海风与雨林孕育独有温湿环境

63岁的可可农阿莫斯背着竹筐穿梭在可可林间，约略的指尖熟悉地捏住一枚饱胀的可可果，轻轻一掰，橙红色的果肉便带着彻亮的汁水涌出，包裹着数十颗淡紫色的可可豆。“这是咱们全家的生计，更是科特迪瓦的自傲。”他边说边将可可果倒入筐中，脸上尽是收获的怡悦。

阿莫斯的可可园位于科特迪瓦东南部的大巴萨姆地区，他一经在这片地盘上劳顿了45年。记者随着他往林子深处走去，眼下的泥土松软湿气，鸟鸣声常常传来。可可豆并非东说念主们印象里的相貌，而是呈现出浅褐、红棕、深赭等档次丰富的光线，间或混合着紫褐哑光质感。

“可可树怕晒，也怕旱。”阿莫斯蹲下身，拨开可可树根部的泥土，向记者展示说，“这泥土，是富含氮元素的热带雨林黑土，疏松富有，保水性很好，攥在手里，能感受到湿润的质感。”他的话说念出了这片毗邻几内亚湾、地处赤说念南北纬10度以内的狭长地带，藏着优质可可的自然助长秘笈。阿莫斯解说说，科特迪瓦属热带情势，高温多雨，年均气温保持在25—28摄氏度，年降水量可达1500—2000毫米，加之几内亚湾暖流带来的湿润气流，酿成了可可树助长所需的绝佳温湿环境，“可可树娇贵得很。这里的情势刚刚好，毋庸刻意灌溉，就能长得枝繁叶茂。”此外，科特迪瓦南部的热带雨林地区，日夜温差小，既能让可可果充分鸠集糖分，开云体育app2026世界杯中国官网下载又能保证可可豆的精细口感，为培育高品性可可奠定基础。

“东说念主们常说，科特迪瓦的可但是‘吸着海湾的风，沐着赤说念的光长大的’。”科特迪瓦咖啡可可委员会盘问员布拉希马向记者先容，科特迪瓦的可可主淌若法里斯特罗品种，具有产量高、抗病性强等上风，是内行巧克力坐褥的主流原料。“每一颗可可豆皆要经由东说念主工采摘、去皮、发酵、曝晒、筛选等多说念工序。唯有颗粒饱胀、无毁坏、仪态存一火之交的可可豆，才能达到出口门径。”

策略补助：完善收购保险机制与蔓延产业链

可可产业是科特迪瓦的经济赈济，该国径直和盘曲从事可可产业的东说念主口约为700万，占世界总东说念主口的21%傍边。当前该国可可栽植仍以小农户为主，畛域化、当代化水平偏低，腹地加工率仍有待大幅进步，产业附加值低。

为破解可可产业发展瓶颈，科特迪瓦政府连年来延续出台一系列针对性补助策略：完善收购保险机制，实行预售订价机制，以侧目内行商场价钱波动对栽植户的冲击；校阅收购方式，已披发120万张具有支付功能和可回想信息的农户认证卡，确保配合社成为可可豆从农户到出口商的唯独中间东说念主。政府还加强酌量农户摄取有机栽植模式，并在原有加工场的基础上，新增两座当代化加工基地，饱读动发展可可深加工，蔓延产业链，提高居品附加值。

“我种了一辈子可可，开云足球世界杯(官方)APP下载从父亲手里接过这片地，当前又教女儿种可可。”阿莫斯笑着说，昔时种可可收入不慎重，当前政府提高了收购价，还提供技能酌量，一年能挣近220万西违规郎（1元东说念主民币约合83西违规郎），饱胀奉养一家东说念主。据了解，濒临海外可可期货价钱波动，科特迪瓦政府延续优化收购价策略，2024年主要收获季（当年10月至次年3月）可可田间收购价设定为每公斤1800西违规郎，2025年中期收获季（当年4月至9月）上调至每公斤2200西违规郎，比上一收获季增长22%，极大进步农户栽植积极性。

记者走进位于科特迪瓦经济皆门阿比让西北部的PK24工业园，可可加工场里机器低鸣声连三接二，空气中弥散着浓郁的可可香气。成袋的可可豆经由算帐、筛选与烘焙，制作成甘醇的可可浆，在开采中进一步诀别出可可脂与可可饼，可可饼再制成精细的可可粉。加工场负责东说念主恩盖桑先容，PK24工业园领有世界最大的可可加工企业，主要将可可豆加工成可可液、可可脂、可可粉等半制品，再出口到内行各地，供巧克力、糕点及食物工业使用，“科特迪瓦当前有15家畛域化的可可加工场，主要蚁集在阿比让和圣佩德罗两地，但大皆企业背后仍由海外老本控股，内行可可深加工及高端巧克力品牌商场的言语权遥远掌捏在发扬经济体企业手中。”

在科特迪瓦最大口岸阿比让港，印有“科特迪瓦可可豆”瞩看法志的集装箱密密匝匝地陈列在船埠，行将被装上船发往荷兰、好意思国、德国、中国等50多个国度和地区。“2026年以来，可可豆在海外商场上的均价仍处于历史较高水平，而经由加工的可可脂、可可粉，价钱能翻2倍至3倍。可惜遥远以来，咱们大多只可出口原料，赚不到加工的高附加值。”布拉希马对记者坦言，这是科特迪瓦可可产业的短板，亦然该国鼓吹产业升级的中枢标的。

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产业升级：中企助力进步可可加工效果和居品品性

记者在PK24工业园了解到，连年来中企在多个方面延续助力科特迪瓦可可产业升级。由中国轻工业南宁策动工程有限公司承建的大型可可加工场于2025年6月负责布置，是科特迪瓦首个国有当代化可可加工场。该厂占地约21公顷，姿色单线年加工武艺5万吨，并配套14万吨仓储库容，亦然当前当地可可从业者的伏击培训基地。

“这座工场的建成，是科特迪瓦可可产业发展的伏击里程碑，更是中科配合的灵活见证。”加工场负责东说念主韦照征向记者先容，姿色配置时辰，中方派出专科技能团队，不仅负责工场的策动、施工和开采装配，还为当地职工提供技能培训，匡助他们掌捏当代化的可可加工技能，当前工场已有上百名当地职工好像熟悉操作中国开采。

据了解，中方与科特迪瓦签署合同，除了阿比让可可加工场，还将在西南沿海城市圣佩德罗新建一座年加工武艺5万吨的可可加工场，并配套16万吨仓储武艺的可可豆仓库，两座工场40%的居品将专供中国商场。此外，中国企业还试点本质太阳颖悟燥开采，将可可豆发酵周期从7天裁汰至4天，减少霉变损耗，助力进步可可加工效果和居品品性，当前该技能已在南部3个可可主产区本质利用，障翳栽植户稀奇2万户。

本年5月1日起，中国负责对扫数非洲建交国全面实施零关税策略。“零关税策略对咱们来说，是一个令东说念主奋斗的讯息。”科特迪瓦可可出口商协会负责东说念主迪亚洛说，中国商场后劲庞大，零关税策略为科特迪瓦可可插足中国商场翻开精深空间，将带动可可出口和腹地深加工产业升级发展，让更多农民从中受益。

“咱们的看法是，2030年结束可可豆100%原土深加工，完成从原料出口国到加工强国的转型。”布拉希马坦言，中方的积极助力，为这一愿景落地提供坚实赈济，期盼畴昔真切多维配合，共同铺就科特迪瓦的致富路。

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